“Tingkatkan Kualitas SDM, Jamin Keamanan Pangan: Pelatihan Ahli Pengawasan Pangan Siap Saji”: Mewujudkan Kuliner Aman, Bermutu, dan Bergizi”, Dinkes Kab.Gunung Mas Bersama Bapelkes Prov Kalteng Gelar Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji
Pelatihan ini dilakukan mulai dari tanggal 6 April 2026 s/d 11 April 2026 di Balai Pelatihan Kesehatan Prov.kalimantan Tengah. Pelatihan ini diikuti oleh 30 orang peserta yaitu perwakilan dari masing-masing Puskesmas Kab.Gunung Mas dan dari Dinas Kesehatan.
Dalam sambutannya, dr.Rina Sari.,M.M, selaku Plt.Kadis Dinas Kesehatan Kab.Gunung Mas menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan pengawasan pangan siap saji berbasis risiko ini merupakan upaya untuk meningkatkan kapasitas petugas dalam menjamin keamanan pangan di masyarakat. “Melalui pelatihan ini, diharapkan peserta mampu memahami konsep pengawasan berbasis risiko serta dapat menerapkannya secara efektif di lapangan.
Lebih lanjut, beliau juga menekankan pentingnya sinergi antarinstansi dalam pengawasan pangan siap saji guna meminimalisir potensi risiko yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat.
Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Prov kaslimantan Tengah dan dari Bapelkes Prov Kalimantan Tengah, di bidang keamanan pangan. Adapun materi yang disampaikan kebijakan pengawasan pangan, konsep pengawasan berbasis risiko, higiene dan sanitasi, penerapan HACCP dalam pengelolaan pangan siap saji, serta teknik inspeksi kelapangan.
